Festivalul Brânzei și al Țuicii, își propune să promoveze produsele tradiționale românești din Mărginimea Sibiului.
Producătorii de brânză şi ţuică din Răşinari, dar şi din alte locuri din regiune, îşi expun produsele pentru a fi gustate şi cumpărate.
Răşinari este cunoscută în toată ţara pentru calitatea brânzei care se produce aici şi pentru moştenirea culturală bine păstrată de generaţii.
An de an sibienii și turiștii sosiți pe aceste meleaguri au ocazia să deguste brânza pregătită de ciobani și țuica făcută la cazan.